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    APEX PARA RESTAURANTES

    Do pedido
    à decisão.

    Seu restaurante conectado. Cardápio digital, pagamentos, cozinha, estoque e análises do negócio em um só lugar.

    Solicitar demonstração Explorar o produto
    Pizzarias, lanchonetes e restaurantes Do atendimento à gestão
    apex®Visão geral
    Dia comercial encerrado · exemplo
    SEU NEGÓCIO, COM CONTEXTO

    Uma visão para decidir melhor.

    Receita do diaR$ 8.450,00
    Pedidos concluídos125
    Ticket médioR$ 67,60
    Vendas por horárioExemplo
    12h16h20h23h
    Apex InsightsDIÁRIO

    Ontem, seu restaurante registrou R$ 8.450,00 em vendas concluídas.

    O faturamento ficou 12% acima do mesmo dia da semana anterior.

    PARA O PRÓXIMO ATENDIMENTO

    Revise a disponibilidade dos produtos de maior saída antes de abrir.

    Exemplo · gerado em 19/10, 08h · dia encerrado

    Prévia ilustrativa do produto · dados de exemplo · nenhuma operação real

    UMA OPERAÇÃO, ETAPAS CONECTADAS

    O pedido segue.
    A informação também.

    1. 01Cliente pede

      Escolhas claras no cardápio.

    2. 02Pagamento

      Online, no local ou na entrega.

    3. 03Equipe prepara

      Itens e status na cozinha.

    4. 04Estoque acompanha

      Conforme o controle configurado.

    5. 05Gestor analisa

      Indicadores e contexto.

    VENDER E ATENDER

    Bom para quem pede.
    Claro para quem atende.

    Da primeira escolha à confirmação, os detalhes permanecem junto do pedido.

    PAGAMENTOS ONLINE

    Pix ou cartão.
    No mesmo checkout.

    O cliente escolhe como pagar. A equipe identifica o que já foi confirmado online.

    apex®Seu cardápio
    Experiência do cliente

    Tem lugar para todos os pedidos.

    Pizza, hambúrguer e bebida. Tudo junto.

    Pizza grande½ Calabresa · ½ FrangoR$ 65,00
    Hambúrguer da casa1 unidadeR$ 25,00

    Como você quer pagar?

    OnlinePix ou cartão de crédito
    No local / na entregaFormas do estabelecimento
    PixCrédito
    Total do pedidoR$ 90,00

    Opções online exibidas quando a integração do estabelecimento está pronta.

    Conhecer pagamentos
    COZINHA E PEDIDOS

    Menos procura.
    Mais contexto.

    Itens, observações e etapas do preparo em uma visão organizada para a equipe.

    apex®Cozinha
    Visão ilustrativa

    O próximo passo está claro.

    3 pedidos
    Novo pedido
    #842Retirada
    ✓ Pago online

    Pizza grande + hambúrguer

    ½ Calabresa · ½ FrangoObservação: cortar em 8
    R$ 90,00
    Iniciar preparo
    Em preparo
    #841Delivery

    Pizza grande

    Marcar como pronto
    Pronto
    #839Mesa 04

    Lanche + bebida

    Acompanhar pedido

    A equipe atualiza as etapas. Pagamento confirmado e status de preparo são informações diferentes.

    Ver a operação

    Pagamentos online dependem de elegibilidade, ativação e conta conectada. Taxas e condições do provedor se aplicam.

    PRODUTOS E INGREDIENTES

    O estoque começa
    antes da falta.

    Uma bebida pode ter seu próprio saldo. Um hambúrguer pode consumir carne, pão e queijo de uma ficha técnica.

    • Produtos e variações continuam com seu controle.
    • Ingredientes podem ser compartilhados por vários pratos.
    • Reservas, consumo, devoluções e perdas têm destinos diferentes.
    Entender o controle de estoque

    Controle por ingredientes depende do plano, da liberação e da ativação. Produtos existentes não são convertidos automaticamente.

    apex®Ingredientes e insumos
    Controle configurado
    CADA QUANTIDADE TEM UM DESTINO

    Do ingrediente ao prato.

    Hambúrguer da casaFicha técnica · 1 unidade
    150 gde carne
    Saldo físico10 kg
    Reservado1,5 kg
    Disponível8,5 kg
    Reservado para pedidosDisponível para vender
    E se o preparo já começou?

    No cancelamento, a equipe informa o destino do insumo.

    Devolver ao estoqueRegistrar perda

    Demonstração de controle por ingredientes. Requer configuração e ativação.

    APEX INTELLIGENCE

    Números que ajudam
    a escolher o próximo passo.

    O que aconteceu ontem. O que mais participa das vendas. Onde vale olhar com mais atenção.

    01 / APEX INSIGHTS

    Feche o dia.
    Abra uma nova perspectiva.

    Um resumo do dia comercial encerrado, com comparações e sugestões apoiadas nos dados. Sem confundir uma hora incompleta com uma queda nas vendas.

    Conhecer o resumo diário
    apex®Visão geral
    Dia comercial encerrado · exemplo
    SEU NEGÓCIO, COM CONTEXTO

    Uma visão para decidir melhor.

    Receita do diaR$ 8.450,00
    Pedidos concluídos125
    Ticket médioR$ 67,60
    Vendas por horárioExemplo
    12h16h20h23h
    Apex InsightsDIÁRIO

    Ontem, seu restaurante registrou R$ 8.450,00 em vendas concluídas.

    O faturamento ficou 12% acima do mesmo dia da semana anterior.

    PARA O PRÓXIMO ATENDIMENTO

    Revise a disponibilidade dos produtos de maior saída antes de abrir.

    Exemplo · gerado em 19/10, 08h · dia encerrado
    Relatório salvo para consulta
    02 / CURVA ABC E CAPITAL EM ESTOQUE

    Nem todo produto
    tem o mesmo papel.

    Veja a participação na receita e o valor estimado dos insumos. Um ponto de partida para revisar prioridades e reposição.

    Entender a Curva ABC
    apex®Curva ABC
    Últimos 30 dias · exemplo
    PRIORIDADE COM CONTEXTO

    O que mais participa das vendas?

    A · 80%B · 15%C · 5%
    ProdutoClasseReceitaParticipação
    HambúrguerAR$ 21.000,0050%
    CervejaAR$ 12.600,0030%
    PizzaBR$ 4.200,0010%
    SobremesaBR$ 2.100,005%
    ÁguaCR$ 2.100,005%
    Valor estimado dos insumosR$ 3.240,00
    Sem consumo de venda há 30 diasR$ 480,00

    Exemplo com histórico suficiente. Custos desconhecidos ficam fora da estimativa. Receita não é lucro.

    Insights depende da habilitação de IA e de períodos concluídos. ABC e estimativas de estoque dependem de configuração e histórico. Receita não é lucro.

    apex®Monte sua pizza
    Cardápio digital
    DO SEU JEITO

    Uma pizza. Várias possibilidades.

    Escolha o tamanho e combine seus sabores.

    Escolha os sabores2/2 selecionados

    Limite atingido. Desmarque um sabor para trocar.

    2 sabores em partes iguaisPreço calculado pelas porçõesR$ 65,00
    TAMBÉM PARA PIZZARIAS

    Metade de um sabor.
    Uma experiência inteira.

    Defina tamanhos, sabores, bordas e extras. Seu cliente monta a pizza, e o Apex calcula o preço pelas porções escolhidas.

    • Tamanhos e limites de sabores definidos por você.
    • Pizzas e outros produtos no mesmo carrinho.
    • Configuração completa junto do pedido.
    ← Experimente os tamanhos e sabores na préviaConhecer o montador

    Recurso para restaurantes. Observações livres não alteram automaticamente a ficha de ingredientes.

    O RESTO DO DIA TAMBÉM CONTA

    Mais pontos conectados.

    Gestão de mesas

    Organize as mesas e acompanhe o atendimento em uma visão dedicada.

    WhatsApp · Em breve

    Estamos preparando a integração com o WhatsApp. A novidade será apresentada quando estiver disponível para os estabelecimentos.

    Fidelidade e sugestões

    Apresente o programa de fidelidade e sugestões de produtos compatíveis com o carrinho.

    Painel de pagamentos online

    Consulte as cobranças, seus estados atuais e o pedido vinculado, com orientações para situações que exigem atenção.

    ANTES DE COMEÇAR

    Perguntas práticas.
    Respostas claras.

    O que muda, o que é opcional e o que depende de configuração.

    Posso vender pizzas e outros produtos juntos?+

    Sim. Restaurantes podem combinar pizzas, lanches, bebidas e outros produtos no mesmo cardápio e pedido. Os tamanhos e sabores são configurados dentro do produto de pizza.

    Preciso mudar todo o meu estoque para usar fichas técnicas?+

    Não. O controle por produto continua existindo. A configuração por ingredientes é opcional e depende do plano, da liberação e da ativação para o estabelecimento.

    A IA acompanha cada minuto do atendimento?+

    O Apex Insights usa um dia comercial encerrado e pedidos concluídos. O relatório diário fica salvo para consulta; abrir o painel não gera uma nova análise. Os indicadores de vendas continuam separados desse resumo.

    Os pagamentos online já vêm ativos?+

    É preciso conectar a conta do estabelecimento e atender às condições de elegibilidade e ativação. O cliente continua podendo usar as formas locais configuradas. Taxas e condições são as do provedor de pagamento.

    Curva ABC mostra meu lucro?+

    Não. A classificação usa a participação dos produtos na receita. O capital em estoque é uma estimativa baseada nos custos informados; itens sem custo não são tratados como custo zero.

    Como saber quais recursos estão incluídos para mim?+

    Na demonstração, verificamos seu tipo de negócio, plano e necessidades de ativação. Recursos com configuração ou liberação específica são identificados na página de funcionalidades.

    O PRÓXIMO PASSO É CONHECER

    Veja como o Apex se encaixa
    no seu dia a dia.

    Vamos conversar sobre seu cardápio, sua operação e os recursos que fazem sentido para o seu negócio.

    Solicitar demonstração Disponibilidade conforme plano, configuração e liberação dos recursos.